Posts by: karin
De nieuwe Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad geven consumenten een leidraad om een gezonde keus te maken in de winkel. De vraag naar volkorenproducten, haverbrood en frisdrank zonder suiker zal daarmee stijgen. Dat biedt kansen aan winkels en distributeurs om daarop in te haken. Goed voor de omzet én voor de volksgezondheid!
Ook voor dokteronline.com schreef ik een blog over bewerkt vlees. Daarin staat de vraag centraal wat je op kunt letten als je bewerkt vlees eet. De belangrijkste tips:
-zoek naar alternatief hartig beleg, zoals houmous, sandwichspread en tomaat
-biologische vleeswaren bevatten de helft minder nitriet
-kruid je gehakt en ander vlees zelf
[…]
Gisteren kwam het groot in het nieuws: hoe meer vleeswaren en ander bewerkt vlees je eet, hoe hoger je risico op darmkanker. Het International Agency for Research on Cancer (IARC) van de Wereldgezondheidsorganisatie heeft op grond van 800 studies bewerkt vlees op de lijst kankerverwekkende stoffen gezet. Maar volgens de Nederlandse Vleeswaren Vereniging […]
De financiële sector publiceert veel, maar makkelijk leesbaar zijn de teksten vaak niet. En voor de risico’s van het product moet je doorgaans even speuren. De prospectus van de Vegetarische Slager is daarop een uitzondering. Zelden zo’n duidelijke uitleg gezien!
Wat de prospectus onderscheidt, is het heldere taalgebruik, de korte […]
Zoals er teksttaal is, zo is er ook beeldtaal. Juist tekstschrijvers doen er goed aan zich de beeldtaal eigen te maken, stelde art director Wim Honders. In een workshop passeerden heel wat handreikingen om sterk beeld te herkennen en te bedenken. De workshop hield Honders al een tijd geleden (voorjaar 2012) bij Tekstnet, maar de […]
Het menselijk lichaam heeft een groot zelfherstellend vermogen. Dat vermogen kun je stimuleren met een gezonde leefstijl, waaronder gezonde voeding. Vooral ter preventie, maar in sommige gevallen ook voor de genezing. Bij bepaalde aandoeningen blijken specifieke kruiden, specerijen, groenten en vruchten bijzonder effectief.
Op www.dokteronline.com noem ik voorbeelden van voedsel met […]
Creatief denken is een ‘must’ als je bezig bent met communicatie. Een goed idee kan je zo invallen, maar soms is er wat meer voor nodig. Verder zoeken buiten je comfortzone bijvoorbeeld, en denken ‘met een bochtje’. Hoe dat werkt, liet Mark Vandael van het Vlaamse Centrum voor de Ontwikkeling van het Creatief Denken (COCD) […]
“Laat uw voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn uw voedsel.” Die uitspraak van de Griekse geneesheer Hippocrates, de grondleggers van de westerse geneeskunde, heb je vast wel eens gehoord. Nu, duizenden jaren later, is de wetenschappelijke consensus dat gezond eten weliswaar belangrijk is om gezond te blijven, maar dat je medicijnen nodig hebt als […]
Er zijn van die etenswaren die én lekker én gezond én duurzaam zijn. Hummus valt overduidelijk in die categorie.
Het is zo’n naam die je op allerlei manieren geschreven ziet: hummus, hoummous of hoemoes. En ook qua uitspraak zijn er veel variaties. Ik zeg altijd ‘hoemoes’, maar in de westerse wereld schijnt het […]
Wat is de overeenkomst tussen mensen die te weinig eten en juist te veel? Antwoord: ze eten allebei onvoldoende groente. Het was een van de feiten die voorbij kwamen op een inspirerend Groentecongres donderdag 26 maart in Rotterdam. De belangrijkste boodschap: als we meer groente zouden eten, kunnen heel wat chronische ziekten worden voorkomen of […]
Maak vrijblijvend kennis
Wilt u vrijblijvend kennismaken met Klasse Tekst? Bel dan voor een oriënterend gesprek. Hebt u al een concrete vraag? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan en mail naar karin@klassetekst.nl.
