Currently viewing the category:
"Voeding & gezondheid"
Voor dokteronline.com schreef ik een blog over een vraag die vaak terugkomt: wat zijn gezonde tussendoortjes? Een heerlijk onderwerp, want het woord ’tussendoortje’ wordt maar al te vaak gebruikt voor producten die weinig voedingswaarde hebben.
Vaak wordt er over tussendoortjes gepraat alsof het een aparte categorie voedsel is. Logisch, want daar is veel […]
Vandaag presenteerde het Voedingscentrum de nieuwe Schijf van Vijf. Het is nog steeds een cirkel met vijf vakken, maar de presentatie is heel anders. Wat opvalt zijn de tekeningen langs de rand in plaats van foto’s van voedingsmiddelen. Daarmee biedt de vernieuwde Schijf veel verbeeldingsruimte om de vakken naar eigen keus in te vullen […]
Sinds tien jaar zijn de Richtlijnen Goede Voeding aangepast. Voor dokteronline.com beschreef ik wat de belangrijkste wijzigingen zijn en waar de Gezondheidsraad zich op heeft gebaseerd.
De Richtlijnen Goede Voeding zijn erop gericht om op lange termijn chronische ziekten onder de algemene bevolking te voorkomen. Daarbij is gekeken naar […]
De nieuwe Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad geven consumenten een leidraad om een gezonde keus te maken in de winkel. De vraag naar volkorenproducten, haverbrood en frisdrank zonder suiker zal daarmee stijgen. Dat biedt kansen aan winkels en distributeurs om daarop in te haken. Goed voor de omzet én voor de volksgezondheid!
Ook voor dokteronline.com schreef ik een blog over bewerkt vlees. Daarin staat de vraag centraal wat je op kunt letten als je bewerkt vlees eet. De belangrijkste tips:
-zoek naar alternatief hartig beleg, zoals houmous, sandwichspread en tomaat
-biologische vleeswaren bevatten de helft minder nitriet
-kruid je gehakt en ander vlees zelf
[…]
Gisteren kwam het groot in het nieuws: hoe meer vleeswaren en ander bewerkt vlees je eet, hoe hoger je risico op darmkanker. Het International Agency for Research on Cancer (IARC) van de Wereldgezondheidsorganisatie heeft op grond van 800 studies bewerkt vlees op de lijst kankerverwekkende stoffen gezet. Maar volgens de Nederlandse Vleeswaren Vereniging […]
Het menselijk lichaam heeft een groot zelfherstellend vermogen. Dat vermogen kun je stimuleren met een gezonde leefstijl, waaronder gezonde voeding. Vooral ter preventie, maar in sommige gevallen ook voor de genezing. Bij bepaalde aandoeningen blijken specifieke kruiden, specerijen, groenten en vruchten bijzonder effectief.
Op www.dokteronline.com noem ik voorbeelden van voedsel met […]
“Laat uw voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn uw voedsel.” Die uitspraak van de Griekse geneesheer Hippocrates, de grondleggers van de westerse geneeskunde, heb je vast wel eens gehoord. Nu, duizenden jaren later, is de wetenschappelijke consensus dat gezond eten weliswaar belangrijk is om gezond te blijven, maar dat je medicijnen nodig hebt als […]
Er zijn van die etenswaren die én lekker én gezond én duurzaam zijn. Hummus valt overduidelijk in die categorie.
Het is zo’n naam die je op allerlei manieren geschreven ziet: hummus, hoummous of hoemoes. En ook qua uitspraak zijn er veel variaties. Ik zeg altijd ‘hoemoes’, maar in de westerse wereld schijnt het […]
Wat is de overeenkomst tussen mensen die te weinig eten en juist te veel? Antwoord: ze eten allebei onvoldoende groente. Het was een van de feiten die voorbij kwamen op een inspirerend Groentecongres donderdag 26 maart in Rotterdam. De belangrijkste boodschap: als we meer groente zouden eten, kunnen heel wat chronische ziekten worden voorkomen of […]
Maak vrijblijvend kennis
Wilt u vrijblijvend kennismaken met Klasse Tekst? Bel dan voor een oriënterend gesprek. Hebt u al een concrete vraag? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan en mail naar karin@klassetekst.nl.
